美味傳遞幸福！12月9日，由中國烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)主辦，四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)、四川金宮川派味業(yè)有限公司承辦的“2021金宮尋味之旅——川鄂廚藝交流峰會(huì)”在武漢圓滿召開！
中國烹飪協(xié)會(huì)文旅特色美食發(fā)展委員會(huì)執(zhí)行副主席兼金宮集團(tuán)董事長龔永澤、中國烹飪大師盧永良、余貽斌、邱克洪、余明社、姜金華、郭想林以及欣沛園董事長沈志軍出席活動(dòng)并分別講話。
在餐飲界，龔永澤先生被譽(yù)為“川菜靈魂工程師”，其創(chuàng)立的金宮川派味業(yè)立足中國鮮味特色為主的方便復(fù)合調(diào)味品的開發(fā)、研制及推廣，以“創(chuàng)中國第一民族名牌，做行業(yè)先鋒，讓天下人擁有健康美味的生活！”為目標(biāo)，打造健康、美味、方便的調(diào)味精品，成為許多餐館酒樓名師大廚的首選，也成為中國上億人的口碑之選。
現(xiàn)場參賽的各位廚師展技能、顯廚藝、亮風(fēng)采。邱克洪大師更是現(xiàn)場制作川菜，傳授川菜實(shí)用技能。龔永澤董事長執(zhí)行了授勺儀式，并現(xiàn)場為金宮尋味之旅的至尊廚師獎(jiǎng)、白金廚師獎(jiǎng)、金牌廚師獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意菜品獎(jiǎng)得主頒獎(jiǎng)。
據(jù)悉，此次廚藝交流活動(dòng)以傳承優(yōu)秀餐飲文化、創(chuàng)新特色餐飲菜品為主題，創(chuàng)新展示了川鄂兩地精品菜系，突出廚藝師參與性和互動(dòng)性，通過同行之間的相互交流，提升共同切磋廚藝品質(zhì)，展現(xiàn)了地域飲食特色，以食為本，以食為緣，以食為媒，以食為橋，為行業(yè)繁榮助力。
