主料：排骨500克，面粉100克，雞蛋2個(gè)輔料：椒鹽2勺，料酒2勺，蔥花適量，鹽2勺制作方法：1.排骨洗凈切塊，加鹽和料酒腌30-40分鐘2.等待的時(shí)間可以將蔥切好備用3.雞蛋打散，加入面粉，再加入水,調(diào)成有稠度的面糊4.鍋內(nèi)倒油，燒熱5.將排骨均勻的沾上面糊6.將排骨放進(jìn)鍋中，一定要油夠熱才行，當(dāng)一面的面糊成型了之后翻面，中...
2022-03-11 
主料：排骨500克，小土豆500克輔料：花椒適量，八角1塊，醬油2勺，蔥1根，姜一小塊，老抽1勺，鹽2勺。制作方法：1、用老抽腌排骨。腌制時(shí)間不用太久，反正先準(zhǔn)備排骨，然后利用腌的時(shí)間準(zhǔn)備配菜2、土豆切塊（如用小土豆可以不切），不要太大不要太小。太小會(huì)爛成泥3、麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。其過(guò)...
2022-03-11 
材料：干面、雞腿、黃瓜、花生、姜片、蔥段、花椒、蒜末、香油、生抽、黃豆醬、拌飯醬、糖、金宮雞精或金宮99%味精（嫌料太多可以直接使用金宮紅油水餃調(diào)料一包）制作方法：雞腿洗凈，入冷水鍋加姜片，蔥段，花椒煮開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘至全熟花生去殼，入料理機(jī)打成碎末。（生的花生先炒熟再磨，沒(méi)有料理機(jī)也可以手工搗碎。）...
2022-03-11 
制作方法：1.準(zhǔn)備材料2.將將泡發(fā)的黑木耳切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末3.將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉將肉絲稍腌。并將淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、肉湯（或水）兌成調(diào)味汁4.熱鍋下冷油，油溫?zé)岷螅氯饨z迅速劃炒散開5.炒至肉色變白后用鏟子將肉絲撥在鍋邊（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香6.將肉絲翻...
2022-03-11 
材料：面條、豬肉、芽菜、豆芽、芝麻醬、麻油、香蔥，金宮擔(dān)擔(dān)面調(diào)料制作方法：1.先將豬肉末放到鍋中，待炒到七八分熟時(shí)加入少許醬油和麻油2.然后把面條放入鍋中煮，將豆芽在開水中過(guò)一下放在碗底，面條煮熟后撈出，上面淋上芝麻醬、金宮擔(dān)擔(dān)面調(diào)料再鋪上炒豬肉末和香蔥。...
2022-03-11 
材料：肥牛200g，酸菜150g，香蔥2根，姜5g，蒜5g，番茄醬10g，紅尖椒2根，野山椒8根，鹽5g，白糖2g，白胡椒粉2g，雞精5g，白醋5ml，油25ml，生粉10g制作方法：1.原料備齊2.四川酸菜洗凈切片，香蔥切成2cm的段，蒜切片，尖椒切成圈3.肥牛從冰箱冷凍室內(nèi)取出后，稍微放在室溫環(huán)境內(nèi)緩一下，之后上面撒上生粉，用手抓勻4.大火燒...
2022-03-11 
“韓式泡菜味道咸酸，口感脆嫩，香味撲鼻，說(shuō)起來(lái)是一種很好的調(diào)味料。今天我就讓酸甜可口，咸辣適度的泡菜和火鍋的麻辣味道相互融合，做了一鍋酸辣泡菜鍋，保證你吃了以后會(huì)胃口大開，欲罷不能。特別是在這樣的大冷天，紅彤彤，微辣咸酸的一鍋菜，小火滋滋的煮著，鍋里的菜散發(fā)著奇妙的混合香氣，再冷的天，也會(huì)吃到...
2022-03-11